狠狠色狠狠色综合-狠狠色狠狠色综合久久-狠狠色狠狠色综合久久第一次-狠狠色狠狠色综合久久一-狠狠色狠狠色综合人人-狠狠色狠狠色综合日日2019

服務熱線:
13601731964
您的位置: 首頁>技術文章>葡萄酒 - 酒精度的檢驗

葡萄酒 - 酒精度的檢驗

更新日期:2023-05-18   瀏覽量:908


GB/T 15037-2006 葡萄酒

范圍
本標準規定了葡萄酒的術語和定義、產品分類、要求、分析方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存。
本標準適用于葡萄酒的生產、檢驗與銷售。

術語和定義
下列術語和定義適用于本標準。
葡萄酒  wines
以鮮葡萄或葡萄汁為原料,經全部或部分發酵釀制而成的,含有一定酒精度的發酵酒。
干葡萄酒  dry wines
含糖(以葡萄糖計)小于或等于4.0g/L的葡萄酒。或者當總糖高于總酸(以酒石酸計)的差值小于或等于2.0g/L時,含糖最高為9.0g/L的葡萄酒。
半干葡萄酒  semi-dry wines
含糖大于干葡萄酒, 最高為12.0g/L。或者當總糖高于總酸(以酒石酸計)的差值小于或等于2.0g/L時,含糖最高為18.0g/L的葡萄酒。
半甜葡萄酒  semi-sweet wines
含糖大于半干葡萄酒,最高為45.0g/L的葡萄酒。
甜葡萄酒  sweet wines
含糖大于45.0g/L的葡萄酒。
平靜葡萄酒  still wines
在20°C時,二氧化碳壓力小于0.05Mpa的葡萄酒。
起泡葡萄酒
在20°C時,二氧化碳壓力等于或大于0.05Mpa的葡萄酒。
高泡葡萄酒  sparkling wines
在20°C時,二氧化碳(全部自然發酵產生)壓力大于等于0.35Mpa(對于容量小于250mL的瓶子二氧化碳壓力等于或大于0.3Mpa)的起泡葡萄酒。
天然高泡葡萄酒  brut sparkling wines
酒中糖含量小于或等于12.0g/L(允許差為3.0g/L)的高泡葡萄酒。
絕干高泡葡萄酒  extra-dry sparkling wines
酒中糖含量為12.1g/L~17.0g/L(允許差為3.0g/L)的高泡葡萄酒。
干高泡葡萄酒  dry sparkling wines
酒中糖含量為17.1g/L~32.0g/L(允許差為3g/L)的高泡葡萄酒。
半干高泡葡萄酒  semi-dry sparkling wines
酒中糖含量為32.1g/L~50.0g/L的高泡葡萄酒。
甜高泡葡萄酒  sweet sparkling wines
酒中糖含量大于50.0g/L的高泡葡萄酒。
低泡葡萄酒  semi-sparkling wines
在20°C時,二氧化碳(全部自然發酵產生)壓力在0.05Mpa~0.34Mpa的起泡葡萄酒。
特種葡萄酒  special wines
用鮮葡萄或葡萄汁在采摘或釀造工藝中使用特定方法釀制而成的葡萄酒。
利口葡萄酒  liqueur wines
由葡萄生成總酒度為12%(體積分數)以上的葡萄酒中,加入葡萄白蘭地、食用酒精或葡萄酒精以及葡萄汁、濃縮葡萄汁、含焦糖葡萄汁、白砂糖等,使其終產品酒精度為15.0%~22.0%(體積分數)的葡萄酒。
葡萄汽酒  carbonated wines
酒中所含二氧化碳是部分或全部由人工添加的,具有同起泡葡萄酒類似物理特性的葡萄酒。
冰葡萄酒  ice wines
將葡萄推遲采收,當氣溫低于-7°C使葡萄在樹枝上保持一定時間,結冰,采收,在結冰狀態下壓榨,發酵,釀制而成的葡萄酒(在生產過程中不允許外加糖源)。
貴腐葡萄酒  noble rot wines
在葡萄的成熟后期,葡萄果實感染了灰綠葡萄孢,使果實的成分發生了明顯的變化,用這種葡萄釀制而成的葡萄酒。
產膜葡萄酒  flor or film wines
葡萄汁經過全部酒精發酵,在酒的自由表面產生一層典型的酵母膜后,可加入葡萄白蘭地、葡萄酒精或食用酒精,所含酒精度等于或大于15.0%(體積分數)的葡萄酒。
加香葡萄酒
以葡萄酒為酒基,經浸泡芳香植物或加入芳香植物的浸出液(或餾出液)而制成的葡萄酒。
低醇葡萄酒  low alcohol wines
采用鮮葡萄或葡萄汁經全部或部分發酵,采用特種工藝加工而成的、酒精度為1.0%~7.0%(體積分數)的葡萄酒。
脫醇葡萄酒  non-alcohol wines
采用鮮葡萄或葡萄汁經全部或部分發酵,采用特種工藝加工而成的、酒精度為0.5%~1.0%(體積分數)的葡萄酒。
山葡萄酒  V. amurensis wines
采用鮮山葡萄(包括毛葡萄、刺葡萄、秋葡萄等野生葡萄)或山葡萄汁經過全部或部分發酵釀制而成的葡萄酒。
年份葡萄酒  vintage wines
所標注的年份是指葡萄采摘的年份,其中年份葡萄酒所占比例不低于酒含量的 80%(體積分數)。
品種葡萄酒  varietal wines
用所標注的葡萄品種釀制的酒所占比例不低于酒含量的75%(體積分數)。
產地葡萄酒  origional wines
用所標注的產地葡萄釀制的酒所占比例不低于酒含量的80%(體積分數)。
注: 所有產品中均不得添加合成著色劑、甜味劑、香精、增稠劑。

產品分類
按色澤分類
白葡萄酒。
桃紅葡萄酒。
紅葡萄酒。
按含糖量分類
干葡萄酒。
半干葡萄酒。
半甜葡萄酒。
甜葡萄酒。
按二氧化碳含量分類
平靜葡萄酒。
起泡葡萄酒。
高泡葡萄酒。
低泡葡萄酒。

要求
感官要求
應符合表1的要求。
表1.jpg

理化要求
應符合表2的要求。
表2.jpg

續表2.jpg

衛生要求
應符合 GB 2758 的規定。
凈含量
按國家質量監督檢驗檢疫總局[2005]第75號令執行。

分析方法
理化要求
酒精度
按 GB/T 15038 檢驗。
GB/T 15038-2006 葡萄酒、果酒通用分析方法
本標準中有關酒精度的測定方法于2017年3月1日被 GB 5009.225-2016 食品安全國家標準 酒中乙醇
濃度的測定 代替。
GB 5009.225-2016 食品安全國家標準 酒中乙醇濃度的測定


京都電子KEM 高精度臺式酒精濃度測定儀 ALM-155
京都電子KEM 手持式數顯酒精濃度測定儀 DA-130N

                    

在線交流 聯系方式 二維碼

服務熱線

86-21-54488867 / 4008202557

掃一掃,關注我們

国产全肉乱妇杂乱视频 | 日韩乱码人妻无码系列中文字幕 | 丰满熟女人妻中文字幕免费 | 无码人妻精品一区二区三区东京热 | 亚洲熟妇无码乱子av电影 | 国产精品无码一区二区三级 | 4hu影院永久在线播放 | 精品熟人妻一区二区三区四区不卡 | 亚洲色偷拍另类无码专区 | 国产免费久久精品国产传媒 | 乱子伦一区二区三区 | 狠狠噜天天噜日日噜视频麻豆 | 国产精品久久久久久av福利 | 国产色无码精品视频国产 | 免费99精品国产自在在线 | 无码国产精品一区二区免费式直播 | 亚洲熟妇无码av在线播放 | 免费大片黄国产在线观看 | 末发育娇小性色xxxxx视频 | 成全视频高清免费 | 国产日韩av在线播放 | 中文字幕精品亚洲无线码一区 | 久久国产精品视频 | 欧美野外疯狂做受xxxx高潮 | 91久久亚洲精品国产一区二区 | 国产精自产拍久久久久久蜜 | 午夜无码国产理论在线 | 成人性爽大片免费看 | 91麻豆视频 | 黄色欧美视频在线观看 | 欧洲国产伦久久久久久久 | 欧美一区内射最近更新 | 中文精品久久久久人妻不卡 | 国产乡下三级全黄三级bd | 中文天堂在线www | 法国啄木乌av片在线播放 | 亚洲s色大片在线观看 | 男女猛烈激情xx00免费视频 | 久久人人爽爽人人爽人人片av | 亚洲熟妇av一区 | 欧美日韩亚洲精品瑜伽裤 |