狠狠色狠狠色综合-狠狠色狠狠色综合久久-狠狠色狠狠色综合久久第一次-狠狠色狠狠色综合久久一-狠狠色狠狠色综合人人-狠狠色狠狠色综合日日2019

服務熱線:
13601731964
您的位置: 首頁>技術文章>食品安全地方標準 青稞香型白酒 - 酒精度、總酸、總酯的檢測

食品安全地方標準 青稞香型白酒 - 酒精度、總酸、總酯的檢測

更新日期:2024-04-07   瀏覽量:1111


DBS63/ 0002-2023 食品安全地方標準 青稞香型白酒

范圍
本文件規定了青稞香型白酒的產品分類、技術要求、生產加工過程的衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯運和運輸。
本文件適用于以青稞為主要原料,經發酵、蒸餾、貯存、勾調、灌裝等工藝生產的青稞香型白酒的生產、檢驗與銷售。

術語和定義
下列術語和定義適用于本文件。
青稞香型白酒
以青稞為主要原料(不少于70%),采用青稞大曲為糖化發酵劑,經石窖固態發酵、清蒸清燒、固態蒸餾、貯存陳釀、精心勾調而成,不直接或間接添加非白酒自身發酵產生的呈色呈香呈味物質,具有青稞糧香的復合香白酒。
青稞
禾本科草本植物栽培大麥一個變種的果實,成熟后果實和穎殼易于脫落與分離。
青稞大曲
以優質青稞、豌豆、小麥等為原料,按傳統制曲工藝制成的糖化發酵劑。
窖池
以無毒無害、無輻射且符合食品國家安全標準石材建造的窖池,石材表面平整光滑,用窖單薄膜密封窖池,不用窖泥浮層、封窖。
清蒸清燒
原料蒸煮與酒醅蒸餾分步進行,即一次投糧,多次餾酒。

產品分類
根據酒精度的不同,產品可分為:
高度酒:50%vol≤酒精度≤68%vol
中高度酒:40%vol<酒精度<50%vol
低度酒:25%vol≤酒精度≤40%vol

技術要求
原、 輔料要求

符合 GB 5749 的規定。
青稞
符合 GB/T 11760 的規定。
豌豆
符合 GB/T 10460 的規定。
大曲
采用青稞大曲。
生產工藝
青稞香型白酒是在傳統工藝的基礎上與現代生物工程技術相結合釀造而成,采用經貯存三個月以上的青稞大曲,釀造工藝為“清蒸清燒" ,經發酵、蒸餾、量質摘酒、分級貯存、陳釀老熟。成品酒經過嘗評、勾調、陳釀、理化指標及食品安全項目檢測、感官品評合格后包裝出廠。
感官要求
高度酒、中高度酒、低度酒的感官要求應分別符合表1的規定。
表1.jpg

理化指標
應符合表2的規定。
表2.jpg

檢測方法
酒精度/(%vol)          GB 5009.225
GB 5009.225-2023 食品安全國家標準 酒和食用酒精中乙醇濃度的測定

總酸(以乙酸計)/(g/L)          GB 12456
GB 12456-2021 食品安全國家標準 食品中總酸的測定

總酯(以乙酸乙酯計)/(g/L)          GB/T 10345
GB/T 10345-2022 白酒分析方法


京都電子KEM 高精度臺式酒精濃度測定儀 ALM-155
京都電子KEM 手持式數顯酒精濃度測定儀 DA-130N
京都電子KEM 電位滴定法自動電位滴定儀 AT-710S

                    

在線交流 聯系方式 二維碼

服務熱線

86-21-54488867 / 4008202557

掃一掃,關注我們

五十路熟妇亲子交尾 | 免费看又色又爽又黄的国产软件 | 国产精品午夜免费福利视频 | 日韩精品无码专区免费播放 | 国产精品厕所 | 久久久久无码精品国产 | 亚洲熟妇av一区二区三区漫画 | 刺激一区仑乱 | 国产婷婷色一区二区三区在线 | 国精产品自偷自偷综合下载 | 天天躁夜夜躁av天天爽 | 爱情岛论坛网亚洲品质 | 国产成人无码a区在线观看导航 | 亚洲精品97久久中文字幕无码 | 亚洲欧洲偷自拍图片区 | 免费黄色大片视频 | 麻豆精品久久久久久久99蜜桃 | 国产成人免费a在线视频 | 国产69精品久久久久久人妻精品 | 永久免费观看美女裸体的网站 | 国产伦子沙发午休系列资源曝光 | 久久精品国产亚洲av蜜臀 | 97久久免费视频 | 国产免费看插插插视频 | 久久99精品久久久久久动态图 | 国产亚洲精品久久久久5区 精品无码人妻一区二区三区不卡 | 国产免费一区二区三区在线观看 | 国产小视频在线观看 | 超碰国产精品久久国产精品99 | 国产精品欧美久久久久无广告 | 色一情一乱一伦一视频免费看 | 成码无人av片在线电影网站 | 欧美白人最猛性xxxxx | 中文字幕网伦射乱中文 | 久久精品人人爽人人爽 | 五月天激情小说 | 成年网站免费入口在线观看 | 精品无码一区在线观看 | 国产人妻鲁鲁一区二区 | 精品成人免费一区二区在线播放 | 小13箩利洗澡无码免费视频 |